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咖哩鲷鱼片——助消化补气血
2022-09-25

鱼肉是我们生活中不可缺少的一种食材了,它的营养价值比较高的。可以有补脑健脑的作用让你更加的聪明伶俐哦。鲷鱼也是常见的一种鱼肉,营养高,而且还可以补气血,如何食用呢,来看看具体的做法吧。

咖哩鲷鱼片

材料:

鲷鱼1片,苹果150公克,红萝卜150公克,甜豆少许,洋葱150公克,椰浆少许,咖哩粉少许,沙拉油少许,热开水4杯,盐少许

做法:

1.鲷鱼一开二后沿纹路切片;洋葱洗净,苹果、红萝卜洗净削去外皮,皆切成与鲷鱼同大小的长形块备用。

2.电锅按下开关,外锅加热开水及盐,将作法1的红萝卜块及甜豆稍微汆烫一下即捞出,沥干水份备用。

3.将作法2外锅的水倒掉并擦干,再按下电锅开关,于外锅放入沙拉油烧热,炒香咖哩粉及洋葱块后,再放入作法1的苹果块及2杯热开水煮5分钟,最后加入作法1的鲷鱼片、作法2的红萝卜块、甜豆及椰浆续煮2分钟即可。

鲷鱼的营养价值还体现在其良好的食疗功效上,尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。中医认为,鲷鱼具有补胃养脾、祛风、运食的功效。鲷鱼的营养价值丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质。鲷鱼味道鲜美可口,而且肉质细腻口感好,可以做各种的美食,含有丰富的钙质和蛋白质,可以助消化,补气血的哦,是不错的养生保健的食材类型,大家可以经常食用的呢。

鲷鱼的具体的做法大家都学会了吧,营养均衡助消化补气血,具有补血养血的作用,而且还可以安定心神,对于失眠的人群来说也是不错的。这样的食谱适合很多的人群,好消化好吸收,而且还可以增强免疫力和体质。